Und das von unserem Weißwein-Muffel. Daher auch das Zitat: „Antazida (Säureblocker) stehen zur Verfügung für diesen kleinen Blick über unseren Tellerrand (nur Weiss wäre aber dann doch zu viel des Guten.“
WCA-Abende
Rioja
Das Weinbaugebiet Rioja gehört zu den bedeutendsten in Europa. Es verfügt über eine Anbaufläche von ca. 61.000 ha. Es liegt in Nordspanien am Oberlauf des Ebro. Es wird dort zu 85 % Rotwein produziert, aber auch Rosé-, Rotling- und Weißweine. Die rote Rebsorte Tempranillo macht ca. 61 % der Anbaufläche aus. (mehr …)
Rhône
Der Wasserreichste Strom Frankreichs, 800km lang und ganz viel leckeres links und rechts davon: die Rhône. Von da sollen die Weine kommen – gibt viel Auswahl und Diversität. Vielleicht trinken wir uns von Nord nach Süd durch?
Das Weinbaugebiet Rhône gilt als die älteste Weinregion Frankreichs. (mehr …)
La Misse Chianti Classico Wein am Limit
Sieger des WCA-Abend im Februar 2016.
Italien, von einem deutschen Erzeuger
Sangiovese
2010
Ein „Solo Sangiovese“! Ein reinsortiger Chianti Classico, der während seines Ausbaus kein Holz sieht, sondern im Beton reift. klare saftige Kirschfrucht vereint mit erdigen Duft der mergeligen Böden von Panzano.
Kirsche, Veilchen und Lakritz
WCA am 6. Februar 2016
Über die Aromen zu gehen fanden wir ausgesprochen interessant, und so soll beim nächsten Mal unser Anfänger-Set (12 Rot/12 Weiß) mal wieder zum Einsatz kommen. Das Thema ist: Kirsche, Veilchen und Lakritz. (mehr …)
Bordaux Haut-Medoc
Himbeere – Pfeffer – Haut-Medoc
Wir gehen in der ersten Runde im neuen Jahr nicht von der Rebsorte oder vom Anbaugebiet aus, sondern fokussieren auf die Aromen der Beschreibung. Hierzu haben wir auch das entsprechende Aroma-Set vor Ort, so dass wir bei den Weinen überprüfen können, ob die angegebenen Aromen auch tatsächlich enthalten sind. (mehr …)
Kalifornische Rotweine
Wir wollen uns gemeinsam mit euch der Neuen Welt nähern – das Thema heißt dementsprechend: Kalifornische Rotweine!
„Sommerliche“ Rebsorten
Vin Blanc
Es ist ja noch das Thema offen, welches nach familieninterner Diskussion unter Moderation eines eher kritischen Weintrinkers dann doch mal ganz anders ausgefällt. (mehr …)